随着网购的日益兴旺，消费者关于收件速度的要求也越来越高，从而催生出“一小时配送”这一专业领域。一小时配送，现在国内主要会集在快餐、鲜花和饮用水等领域，而因为行业不同，在配送方法、送达时刻以及供应链的管理上，每家企业又各有不同。但谨守“二八定律”，将产品约束在一个比较小的范围内，获取较高毛利率，这些几乎是企业生存的共同特色。   

    鲜花快送加盟制   

    因为需求确保送达时刻，大多数“一小时配送”企业都会设定一个配送区域，且一般为大城市商务区；而鲜花快送行业则比较特别：一些有品牌的大型在线花店往往会承诺顾客，自己的网站能供给全国范围的快速配送服务。

        记者从上海一家叫做新鲜网的网上花店了解到：因为鲜花礼品需求量分散，单一地域会集度不高，且线下实体店众多，现在在线花企大多实行加盟形式。新鲜网在上海地区在线花企中位列前五，其管理形式堪称代表。   

    新鲜网创始人姜卓慧告知记者，新鲜网从创建至今，现已四年有余，他经过跟花店一家一家谈判，最终建立了一个散布全国的鲜花网络体系。现在，新鲜网旗下的加盟花店和蛋糕店各达1000多家。新鲜网不做收购，不设仓储，只担任网上接单。   

    一旦有用户在新鲜网下单，新鲜网客服就会依据送单地址就近找到加盟花店，并依照花材市场价的五折左右将货款支交给花店，鲜花的包装和制作则全权托付花店担任。依据事先的协议，花店会依据新鲜网上的产品图片进行包装制作，配送也由花店供给。如果送花地点在市郊或较远的当地，花店会依据状况向新鲜网收取10～30元不等的外送费。这笔额外的外送费，最终由新鲜网向订花人收取。因为鲜花的均匀客单价较高，在平常能达到100多元，节假日，尤其是情人节更是可能飙升至每束600元，加上毛利率高，刨去成本，在线花店仍有50%的赢利空间。   

    在新鲜网，蛋糕的配送形式跟鲜花类似。如果用户同时订货鲜花、蛋糕和巧克力，新鲜网就会依据配送地点，指定加盟花店前往附近的蛋糕店或超市收购，然后跟鲜花一同配送。而新鲜网则经过出让一部分赢利的方法来跟花店达到协作。   

    虽然鲜花礼品配送在快速配送行业常常被人提及，但大多数时候，这一领域在时刻的把控上远不如快餐外卖那么严格。在跟网上不少花店的触摸过程中，记者发现，所谓的“较快一小时抵达”往往是吸引人点击进入的广告语，而真正可以确保的送达时刻，客服往往会依据送花地址确认一个时刻段，市区一般能确保在2到3小时之内。   

    因为大多数用户对网上订花的需求并非是特别快，只需能在当天的某段时刻内送达，或者某个特别日期送达即可，因此快速并不常常是消费者调查花店的榜首要求，而这也让大多数在线花企顺理成章地将配送时刻设定在三小时之内。   

    而到了情人节或七夕，三小时抵达也往往不能确保。倘若需求在节日里设置守时达服务，在线花企往往还要加收一定的服务费。姜卓慧告知记者，这一服务费的价格依据配送地点在30～100元不等，如在情人节要求在特守时刻点将鲜花送到像上海的市郊，很可能外送费就高达100元。不过，因为在线订花用户往往是高端用户，对价格并不灵敏，因此即便定出如此高价，仍然会有人下单购买。